Pulvrige Substanzen bereiten beim Dosieren, Abfüllen und Transportieren oftmals Probleme durch hohen Staubanteil und schlechte Rieselfähigkeit. Eine schlechte Löslichkeit und mangelnde Dispergiereigenschaften beeinträchtigen die Anwendung des Endprodukts. Mithilfe der Wirbelschicht-Sprühagglomeration lassen sich die Partikelgrößenverteilung und Partikelstruktur gezielt einstellen und verbessern.
Sensible Substanzen wie Vitamine, Aromen oder Probiotika müssen gut verpackt werden, um sicher zum Wirkungsort zu gelangen. Damit sie sich auch zum richtigen Zeitpunkt aus ihrer Schutzhülle lösen können, bieten Wirbelschicht- und Strahlschichttechnologien mit Mikroverkapselung und Hot-Melt-Coating zwei maßgeschneiderte Ausstattungsverfahren.
IDF Joint Symposium Milk Drying 2025April 28, 2025 - 2:49 pm
Glatt @ Vitafoods Europe 2025April 28, 2025 - 9:30 am
Glatt @ Microencapsulation Industrial Convention 2025April 20, 2025 - 9:16 am
Partikel- und Schüttgutfunktionalisierung durch CoatingApril 17, 2025 - 9:00 am
Copyright: DLG-Verlag GmbHVeredlung zu mehr LöslichkeitMärz 18, 2025 - 9:46 am