Wirbelschicht- und Strahlschichttechnologie (Fachbeitrag auf Englisch/Französisch)

Technologies à lit fluidisé / Fluid bed and spouted bed technology

Le traitement des matières premières fragiles doit être réalisé en douceur, a fortiori, lorsqu’elles sont volatiles ou d’origine naturelle. Pour ce faire, la granulation, l’agglomération et l’enrobage par pulvérisation ainsi que la micro-encapsulation sont les méthodes à privilégier car elles assurent en effet un rendement élevé à basse température et un traitement sur mesure.

Sensitive raw materials, especially those of natural origin or volatile substances, require particularly gentle process control. Spray granulation, spray coating and microencapsulation processes have proven to be the method of choice, as they enable a high yield, low temperatures and bespoke properties.

Ein besonders schonendes Verfahren: Empfindliche Rohstoffe, insbesondere solche natürlichen Ursprungs oder flüchtige Substanzen, erfordern eine besonders schonende Prozessführung. Sprühgranulations-, Sprühcoating– und Mikroverkapselungsverfahren haben sich als Methode der Wahl erwiesen, da sie eine hohe Ausbeute, niedrige Temperaturen und maßgeschneiderte Eigenschaften ermöglichen. (Fachbeitrag in Englisch/Französisch)

• Autor: Dr. Michael Jacob, Leiter Verfahrenstechnik, Process Technology Food, Feed & Fine Chemicals, Glatt Ingenieurtechnik GmbH
• im Original veröffentlicht in der Fachzeitschrift ‚Expression Cosmetique‘, Ausgabe 11/2019, EC PRESSE
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