Wirbelschichtverfahren: Inhaltsstoffe mit Mehrwert für bessere Produkte (Fachbeitrag auf Englisch)
Die Eigenschaften funktioneller Inhaltsstoffe lassen sich durch Sprühgranulation, Agglomeration, Mikroverkapselung und Coating in der Wirbelschicht fein abstimmen. Auf der Health ingredients Europe stellt der Anlagenbauer Glatt Ingenieurtechnik ein neues kompaktes Anlagenkonzeptkonzept für die industrielle, kontinuierliche Produktion auf Basis der Wirbelschicht-Sprühagglomeration vor. (Fachbeitrag auf Englisch)
- Autor: Dr. Michael Jacob, Head of Process Technology Food, Feed & Fine Chemicals, Glatt Ingenieurtechnik GmbH
- im Original veröffentlicht im Fachmagazin ‚Nutraceuticals Now‘, Ausgabe 11/2018, Johnson-Johnsen Publishing
Weitere Informationen zu diesem Thema und verwandten Themen finden Sie auch in den folgenden Veröffentlichungen:
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Wirbelschichtsysteme – Konti, Batch oder doch ein Hybrid?‘ PDF, deutsch
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Schonende und sichere Prozesse – Trocknung und Produktgestaltung in der Vakuumwirbelschicht‘. PDF, deutsch
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Sprühagglomeration pflanzlicher Milchalternativen für perfekte Benetzungs- und Dispergiereigenschaften‘ PDF, deutsch
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Prozess- und Produktstabilität durch Materialkenntnis‘ PDF, deutsch
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Zwölf Tage Installationszeit – Kompaktanlage für die kontinuierliche Sprühagglomeration von feinen Pulvern‘ PDF, deutsch
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