Glatt-Prozess-Produkt-Matrix. Funktionalisierung von Partikeln, Granulaten und Pellets durch Wirbelschicht- und Strahlschichttechnologie.
Machen Sie Ihre Partikel funktional für die bestmögliche Weiterverarbeitung und Anwendung!
Ob als Getränkepulver, Waschmittel, Dünger oder Katalysator – bei Partikeln, Granulaten oder Pellets sind, entsprechend ihren Anwendungen, die vielfältigsten Funktionalitäten gefragt. In den meisten Fällen wird ein rieselfähiges, staubfreies Produkt mit eingestellter Partikelgröße, Schüttdichte und Partikelstruktur erwartet. Pulver für innovative und trendfähige Lebensmittelkonzepte müssen dabei langzeit-, hitze-, kälte-, licht- und feuchtigkeitsstabil sein. Bei Supplementen oder Wirkstoffen spielt die gezielte Freisetzung der Wirkstoffe und eine hohe Bioverfügbarkeit eine wichtige Rolle. Die Einzelkomponenten pulverförmiger Waschmittel dürfen bei Lagerung nicht miteinander reagieren. Düngemittel sollen über lange Zeit konstant freigesetzt werden oder ein Katalysator aktiviert bzw. optimiert werden.
Durch die Verarbeitung oder Behandlung von Produkten in der Wirbelschicht oder Strahlschicht von Glatt eröffnen sich nahezu unbegrenzte Möglichkeiten für ein optimales Partikeldesign. Beide Technologien ermöglichen die ideale Funktionalisierung von Partikeln.
Bei der Sprühgranulation wird eine feststoffhaltige Flüssigkeit auf fluidisierte Partikel aufgesprüht, wodurch ein schichtweises Partikelwachstum einsetzt. So können Pellets mit homogener Struktur, dichter Oberfläche, hoher Abriebfestigkeit und hervorragender Fließfähigkeit erzeugt werden.
Ist das Produkt beispielsweise oxidationsempfindlich, lässt sich mithilfe der Mikroverkapselung die Substanz homogen in eine Schutzmatrix einbetten und so gegen Umwelteinflüsse schützen und das Produkthandling vereinfachen.
Stehen Entmischung oder gutes Lösungsverhalten im Vordergrund, stellt die Sprühagglomeration eine mögliche Lösung dar. Hierbei wird ein Pulver mit einer Flüssigkeit besprüht, bis die Partikel ausreichend stark aneinanderhaften und eine Agglomeratstruktur ausbilden.
Auch das Beschichten von Partikeln mit einer definierten Schicht schützt oder funktionalisiert diese. Beispielsweise kann durch Coating mit einem magensaftresistenten Stoff die Freisetzungscharakteristik von Wirkstoffen gezielt eingestellt werden.
Durch die intensive Durchmischung und hervorragenden Wärmeübergang eignet sich die Glatt Wirbelschicht ebenso hervorragend für die Trocknung oder Wärmebehandlung von partikulären Systemen. So können Materialien durch den Heißgasstrom in der Wirbelschicht gezielt und gleichmäßig aktiviert oder zur Reaktion gebracht werden.
Wir unterstützen Sie gerne bei der Realisierung ihrer Produktinnovationen. Im Glatt Technologiezentrum in Weimar ermitteln wir mit Ihnen in Machbarkeitsversuchen zur Produktentwicklung die optimalen Prozessbedingungen für Ihr Produkt. Dafür stehen verschiedene Laboranlagen und eine umfassende Analytik zur Verfügung. Auf unseren Pilotanlagen optimieren wir den Prozess und skalieren sicher in einen stabilen und ökonomischen Produktionsmaßstab. Die Ergebnisse hieraus bilden die Grundlage für die Planung und Konstruktion und die Errichtung Ihrer Wirbelschicht- oder Strahlschichtanlage, maßgeschneidert auf Ihre Anforderungen. Als Alternative zur eigenen Prozesstechnologie bieten wir Ihnen das Outsourcing Ihrer Produktion mittels Lohnfertigung bei Glatt.
Weitere Informationen zu diesem Thema und verwandten Themen finden Sie auch in den folgenden Veröffentlichungen:
Link zu: Prozess- und Produktstabilität durch Materialkenntnis
Copyright: LT Food Medien-Verlag GmbH
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Prozess- und Produktstabilität durch Materialkenntnis‘ PDF, deutsch
Link zu: Prozesstechnologien zur Optimierung von Waschmitteln
Copyright: Verlag für chemische Industrie H. Ziolkowsky GmbH
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Prozesstechnologien zur Optimierung der Waschmittelherstellung‘ PDF, deutsch
Link zu: Wirbelschichtlösungen für eine optimierte Produktion von Inhaltsstoffen
Copyright: B5 S.r.l.
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Wirbelschichtlösungen für eine optimierte Produktion von Inhaltsstoffen‘ deutsch
Link zu: Auf den Punkt getrocknet – Thermische Verfahren in der Wirbelschicht
Copyright: publish-industry Verlag GmbH
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Auf den Punkt getrocknet – Thermische Verfahren in der Wirbelschicht‘ PDF, deutsch
Link zu: Sensible Substanzen wirkungsvoll schützen – Partikeldesign mithilfe von Wirbelschicht- und Strahlschichtprozessen
Copyright: Konradin-Verlag Robert Kohlhammer GmbH
Veröffentlichter Fachbeitrag: ‚Sensible Substanzen wirkungsvoll schützen – Partikeldesign mithilfe von Wirbelschicht- und Strahlschichtprozessen‘ PDF, deutsch
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Copyright: GlattGlatt @ GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2024August 29, 2024 - 6:34 pm